Después de una cuantas pistas de Guillermo he encontrado la forma de configurar y gestionar dominios virtuales del estilo *.dominio.com.
La idea es poder crear subdominios dinámicamente y en esto se implican el dns y el [apache|pound|ngix|o lo quesea]. El dns por que tiene que atender peticiones de subdominios que se definen más o menos así:
*.example.com. IN CNAME example.com.
y el servidor de páginas web que también debe soportar expresiones regulares.
No lo voy a traducir al castellano que para eso ya está Ismael Olea. La versión en Inglés es escueta pero precisa y cuenta perfectamente como gestionar subdominios virtuales con bind9 y apache.